冬奥会上机器人集结，无人服务风口将至？(2)

其中，点餐时只需要手机扫码即可。除了菜单上的正宗中国菜，机器人厨师还可以制作汉堡、披萨、鸡尾酒和其它类型的菜肴。所有机器人都在透明玻璃后面，所以每个人都可以看到烹饪过程。

菜品制作完成后，由机器接应，通过计算出的最优路径，经由餐厅顶部的一条条透明的玻璃轨道，将菜品运送到餐桌，一般送餐需要2-4分钟不等。当机器人移到所需的餐桌上方时，一盘盛着食物的托盘就会随着下放的缆绳 “从天而降”。

此外，餐厅内还设置了咖啡机器人。只要按下启动键，机器人就可以开始取豆、称重、取水、上水、冲泡，4分钟就能做出一杯“手冲咖啡”。

咖啡机器人之外，智能调酒机器人也可以像人类调酒师一样完成复杂的调配，同时进行智能摇酒动作，只需3-5分钟便可制作出一杯“高颜值”的鸡尾酒。

可以说，北京冬奥会媒体餐厅是奥运史上最智能、最聪明的餐厅，炒菜、上菜全程机器人，各个环节全部实现智能化，不仅好吃、高效而且干净卫生。

物流配送也是北京冬奥期间另一项重要工作。在疫情常态化的大背景下，通过配置物流机器人，实现物品运送更加高效，同时减少人员接触。

在冬奥会场馆闭环内外两层铁马之间4米的缓冲区，智能物流机器人承担起运送大件物品的工作。据了解，智能物流机器人承重能力在30-300kg，可以自由移动、自主避障、自动回充，还可以智能规划路径。处在洁净区的工作人员，可以通过配置的智能终端，呼叫物流机器人前往自己的所在地。

车辆到达洁净区与缓冲区边界后，工作人员只需将物品放在物流机器人上，物流机器人就会将它们运送到卸货站。当机器人到达时，会通过短信通知取货人，取货人通过验证码取货。交付后，机器人将返回其扩展坞进行消毒和充电。

场馆内还配备了非接触式智能配送柜，立在闭环内与闭环外的分隔线上，通过“双面柜”的设计实现存件、取件的双向操作，解决最后一公里的物品配送问题。

在媒体中心，配备了无接触式传递机器人，既可以减少媒体人员流动，又可以确保将媒体所有需要的信息资料送达到各个媒体区域。

在“北京2022年冬奥会官方接待饭店”之一的首钢园香格里拉酒店，同样可以看到机器人穿梭送物的身影。这样，酒店配送既可以保障24小时提供服务，还可以减少人与人之间交叉接触。

另外，在云顶滑雪公园还配置了具备AI监测功能的“智能哨兵机器人”，以多光谱传感器为核心，可以在夜晚、恶劣天气等复杂环境下，具有目标识别、多目标跟踪、异物检测、道口警示等功能，实现全天候监控，有效降低各类潜在风险造成的损失，提升冬奥会滑雪场安全防范等级。

在北京冬奥会之前，在技术和市场不断发展、升级的利好之下，服务机器人已经在走进各行各业，从不同方面为消费者服务。服务机器人的产品类型也从单一的扫地机器人、陪护机器人、教育机器人，拓展到高端手术机器人、商业清洁机器人、配送机器人等，产品类型愈加丰富。

根据IFR和中国电子学会数据，2016-2020年，全球服务机器人市场规模增长CAGR约为21.8%，预计2021年市场规模约为125.2亿美元，2022年服务机器人市场规模将超过工业机器人，至2023年将突破200亿美元。

而冬奥会期间，机器人在物资配送、巡检接待、防疫检测等场景中的应用，势必会将机器人的应用再次推到风口之上。（本文首发钛媒体App，图片来源网络和企业，作者｜韩敬娴，编辑｜张敏）

文章来源：《现代远距离教育》 网址: http://www.xdyjljygw.cn/zonghexinwen/2022/0207/766.html